News

25. Januar 2021 | Julia Breil | News

Transgourmet: Per Klick zum Wunschdessert

Mit Patichef hat Transgourmet den ersten Konfigurator für Dessertkonzepte entwickelt. Je nach Budget, Aufwand, Portionsmengen und Anlass finden Küchenleiter so schnell und einfach die passende Nach...

22. Januar 2021 | Sören Nolte | News

Verpackungsgesetz: Mehr Mehrweg im Außer-Haus-Verzehr

Ein aktueller Gesetzesentwurf der Bundesregierung sieht eine Ausweitung des Einwegpfands sowie ein verpflichtendes Mehrwegangebot für den Außer-Haus-Verzehr vor. Existenz Gastronomie gibt einen Übe...

22. Januar 2021 | Julia Breil | News

Öko-Barometer 2020: Bewusster eingekauft

Die Ergebnisse des durch das BMEL in Auftrag gegebenen Öko-Barometers belegen den langfristigen Wachstumstrend des Bio-Marktes. Besonders beim Einkauf von Fleisch griffen Verbraucher demnach verstä...

12. Januar 2021 | Ralf Lang | News

Rational: Wieder Best-50

Bereits zum fünften Mal nimmt der Großküchentechnik-Spezialist Rational den bayerischen Mittelstandspreis „Bayerns Best 50“ entgegen. Die Auszeichnung „Bayerns Best 50“erhalten die 50 wachstumsstä...

11. Januar 2021 | Ralf Lang | News

Dehoga: Existenzen stehen auf dem Spiel

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband warnt vor einer großen Pleitewelle und drängt auf schnelle Auszahlung sowie überfällige Korrekturen der Hilfsprogramme. Heute vor zehn Wochen mussten die...

01. Januar 2021 | Ralf Lang | News

1.1.2021: Alles Gute!

Die Redaktion und das gesamte Team im jamVerlag wünschen unseren Lesern alles Gute, Gesundheit und Erfolg für das Jahr 2021.

18. Dezember 2020 | Julia Breil | News

Aramark: Lunchen im Home-Office

Viele Arbeitnehmer arbeiten Corona-bedingt aktuell im Home-Office. Damit diese in der Mittagspause auch zu Hause gut versorgt sind, bietet der Caterer Aramark mit „Lieblingsgerichte im Glas“ ab sof...

17. Dezember 2020 | Sören Nolte | News

MKN: Digitale Komplettlösung

Mit Connected Kitchen von MKN hält die Digitalisierung weiter Einzug in die Profiküche. Die neue digitale Plattform bietet Anwendern einen hohen Standardisierungsgrad, Effizienz, Transparenz und Qu...

1
2
3
4
…
7

EXISTENZ

THEMEN

© 2020 jamVerlag GmbH · Christinenstraße 12 · D-40880 Ratingen · Tel. +49 (0) 2102 - 168 98 - 34 Fax. +49 (0) 2102 - 168 98 - 39 · E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!