News

22. Februar 2021 | Julia Breil | News

Intergastra digital 2021: Impulse in Krisenzeiten

Als virtuelles Live-Event für Hotellerie, Gastronomie und den Außer-Haus-Markt bündelt die Intergastra digital vom 8. bis 10. März verschiedene Online-Aktivitäten von Branchenverbänden, Organisatio...

19. Februar 2021 | Ralf Lang | News

Gastgewerbe 2020/Dehoga: Fast 40 Prozent Minus

Restaurants und Hotels verzeichnen im Zuge der Corona-Krise im Jahr 2020 einen nie dagewesenen Umsatzeinbruch. Wie das Statistische Bundesamt am Freitag mitteilte, setzte das Gastgewerbe real (prei...

19. Februar 2021 | Julia Breil | News

Erfinder-Projekt „Genial Sächsisch“: Koch-Kiosk mit Roboter-Team

Mit einem Kochroboter möchte das Leipziger Start-up-Unternehmen DaVinci-Kitchen die Gastronomie revolutionieren. Dank programmierter Abläufe und künstlicher Intelligenz soll die Qualität der Spitze...

18. Februar 2021 | Julia Breil | News

Dehoga-Umfrage: „Völlig inakzeptabel“

Die Verzweiflung über den anhaltenden Lockdown ohne Öffnungsperspektive für das Gastgewerbe wächst – ein Großteil der Gastronomen und Hoteliers pocht laut einer Dehoga-Umfrage auf eine Öffnung vor ...

16. Februar 2021 | Ralf Lang | News

WMF / My-App-Café: Café der Zukunft in Betrieb

Vor knapp einem Jahr wurde das Franchisemodell des deutschen Startups My-App-Café vorgestellt, dass sich inzwischen an drei Standorten in Baden-Württemberg in der Praxis präsentiert. Seit August 2...

15. Februar 2021 | Ralf Lang | News

UVC-Richtlinie: Mehr Klarheit bei mobilen UVC-Entkeimungsgeräten

Drei führende deutsche UVC-Hersteller haben eine Richtlinie für Entkeimungsgeräte im Alleingang entwickelt. Sie verspricht mehr Sicherheit vor dem Corona-Virus in der Gastronomie sowie beim Arbeite...

12. Februar 2021 | Ralf Lang | News

Internorga Zukunftspreis: Digitale Preisverleihung

In diesem Jahr wird die heiß begehrte Auszeichnung „Internorga Zukunftspreis“ im Rahmen der IDX-FS International Digital Food Services Expo powered by Internorga (IDX-FS Expo) virtuell verliehen. E...

05. Februar 2021 | Julia Breil | News

Mittelstand Digital / BMWi: Gastgewerbe muss sichtbar werden

Digitale Plattformen sind laut BMWi die Marktplätze der Zukunft und auch im Außer-Haus-Markt nicht mehr wegzudenken. Das neue Themenheft Mittelstand Digital – Gastgewerbe und Handel soll kleine und...

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